八宝粥是我们小时候常喝的一种粥，不仅含有较高的营养价值，还含有丰富的蛋白质，八宝粥其实是由各种杂粮熬制完成，经常喝八煲粥有利于身体的健康，

人吃五谷杂粮身体棒，今天来教大家做一道营养又健康的美食八煲粥。

八宝粥中含有大量的杂粮食材，其中还含有红枣和莲子，红枣的营养价值非常高，红枣具有益气补血的功能，

还能增加身体的血液循环，八宝粥其实是八月节的时候祭祀用的粥类，它是一种神圣的象征，也是一种美好的象征。

而莲子中含有大量的营养价值，莲子作为药引子存在中医的偏方里面，八宝粥也叫作腊八粥，具有强身健体的功效，还具有养胃助消化的功能，多喝八宝粥既能保证身体的微量元素，还能保证一天的饱腹感。

想减肥的小伙伴你们有福啦，八宝粥具有减肥的功效，粗粮本身就具备减肥的效果，而八宝粥中大部分食材都是粗粮，多喝八宝粥有减肥减脂的功效，多喝八宝粥不仅能增强身体的抵抗地，还有安神助睡眠的作用。

还记得上次喝八宝粥还是在一年前的腊八，那时候是我强烈要求奶奶帮助熬制的，因为奶奶熬制的八宝粥对我来说不仅好吃，意义也绝非一般。那时我和奶奶偷偷学习她的手艺，她的手艺在十里八村都是一个传说。

今天我来教大家做我家祖传的八宝粥手艺，保证你一次成功，做完孩子大人都爱吃，做法简单，营养健康。

可以多煮一些，剩下的放在冰箱里面冷藏，第二天早上拿出来热一热，味道还是一级棒，其实八宝粥里可以适当的添加多一些白糖，因为我比较喜欢吃甜食，所以我认为添加白糖的八宝粥会更加的美味，如果你不喜欢吃甜食，可以不加。

【菜品】：暖心八宝粥

【烹饪食材】：花生10颗，大米半碗，燕麦少许，冰糖三粒，粗粮适量，薏米少许，莲子5颗，红枣片15片，黑糯米适量。

【烹饪步骤】：

1、将所有的食材清洗干净，放在盘中备用。

2、准备一个大碗，将所有的米类放入碗中，在清洗一遍，加入红枣一起清洗。

3、加入花生在清洗一遍。

4、浸泡在盆中，最好不要盖上盖子，浸泡

5、第二天早上起来开始熬。

6、开火熬制50分钟，关小火继续熬十分钟即可出锅，一道简单又营养的美食就出锅啦。

【烹饪小贴士】：

1、注意米的浸泡时间尽量最好在8小时以上，12个小时以下。

2、熬粥的时候尽量保证小火慢熬。